Hoş Geldiniz MaviForum Güncel Paylaşım Eğlence Sohbet Forum Sitesi

MaviForum.Net Sitemizde Sizlerde Paylaşım yapmak için Lütfen kayıt olarak sınırsız şekilde paylaşım yapabilirsiniz. Hadi Ne duruyorsun Şimdi kayıt ol Sende    Kayıt ol

İnce bağırsak duvarına zarar verip çölyak hastalığına neden oluyor: Gluten içeren gıdalar hangileri?

AceLya

Yönetici
Admin
Grafiker
Katılım
29 Şub 2024
Mesajlar
1,939
Tepkime puanı
0
Puanları
0
İnce bağırsak duvarına zarar verip çölyak hastalığına neden oluyor: Gluten içeren gıdalar hangileri?

Glüten ve çölyak hastalığı arasındaki ilişki, bağışıklık sisteminin glütene verdiği anormal tepkiden kaynaklanır. Çölyak hastalarında glüten tüketildiğinde, bağışıklık sistemi ince bağırsak mukozasına saldırır ve villus adı verilen emilim yüzeylerini tahrip eder. Bu hasar, besinlerin emilimini engelleyerek ishal, şişkinlik, kilo kaybı, halsizlik ve demir eksikliği gibi semptomlara yol açar. Peki, gluten içeren gıdalar hangileri? Hangi besinlerde gluten var?

ywYBRySPRUOxApshD_DH6g.jpg

Buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glüten, çölyak hastalığı, glütene duyarlılık veya buğday alerjisi gibi rahatsızlıkları olan kişilerde rahatsızlık ve olumsuz sağlık etkilerine neden olabilir. Gluten intoleransınız varsa bu proteini içeren tahıllardan, ekmeklerden, makarnalardan ve unlu mamullerden uzak durmanız önemlidir.
YY6hp1UxwEiplBZJg6SR8g.jpg

Ancak bazı kişilerde glüten, sağlık sorunlarına yol açabilir:Çölyak hastalığı: Bağırsaklarda iltihaplanmaya ve emilim bozukluğuna neden olur.Glüten intoleransı: Sindirim sorunları, şişkinlik ve yorgunluk gibi semptomlara yol açar.
F0FaRRPgskmJZy3C1fR3tw.jpg

Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein olup pek çok gıdada yer alır. İşte glüten içeren başlıca besinler:1. Tahıllar ve Unlu MamullerBuğday ve türevleri (durum buğdayı, bulgur, irmik)ArpaÇavdar
vvDX5oFWMEGLIjgtbMl6Pg.jpg

2. Unlu ÜrünlerEkmek, simit, poğaçaKek, pasta, kurabiyePizza, makarna, erişte
38cUz086AUeGPSsT9VfHLg.jpg

3. İşlenmiş ve Hazır GıdalarHazır çorbalar ve soslarCips, kraker, bisküviEt suyu tabletleri
IzkLIJbS0kuoMvSvWyoKrg.jpg

4. İçeceklerBira ve malt içeren içeceklerBazı alkolsüz içecekler (malt içerikli)
1ZLv4VKBvUmcN244BCJdeQ.jpg

5. Atıştırmalıklar ve ŞekerlemelerÇikolatalı gofretlerBazı dondurma ve şekerlemeler
l0ungtq3XkC1_GxjXXIzjQ.jpg

Glütensiz diyet uygulayanların bu tür ürünleri tüketirken etiketleri dikkatle incelemesi önemlidir.
 
icon
icon
 
11,381Konular
11,502Mesajlar
59Kullanıcılar
LedyaSon üye
Üst Alt